Halk arasında Paşa Konağı olarak bilinen tarihi Cudi Paşa Konağı'nın bir bölümü uzun yıllar vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği restorant olarak kullanıldı.
Ancak daha sonra atıl durumda kalan bölüm, Belediye Başkanı Ali Murat Bucak'ın girişimiyle yeniden düzenlenerek restoranta dönüştürüldü.
Tarihi mekanda, Gastronomi Merkezi'nde yapılan yöresel yemeklerin sunumu yapılacak. Bu kapsamda yöresel yemek lezzetleri, tarihle bir araya gelecek.
Paşa Konağı Restorantı'nda yürütülen çalışmaları inceleyen Başkan Ali Murat Bucak, işleyişle ilgili bilgi aldı.
Vatandaşlardan gelen talepleri de göz önüne alarak adım attıklarını dile getiren Bucak, "Yaklaşık on yıldır atıl durumda olan ve sadece düzenlenen toplantılarda kullanılan Cudi Paşa Konağı'nın ikinci restoranst kısmı yani ikinci bölgesi şu an itibari ile gastronomi merkezimizde üretilen yöresel yemeklerin sunumunun yapılacağı bir restoran kimliğine kavuşturuldu. Bundan sonra artık Siverek‘li hemşehrilerinizin dışarıdan gelen misafirleri aynı zamanda iş görüşmelerini yapabilecekleri nezih gibi ortamda karınlarını doyurabilecekleri kimliği olan yöresel yemekleri servis yapan bir restoranda ağırlamayı düşünüyoruz. Şimdiden ilçemize ve hemşerilerimize hayırlı olsun." diye konuştu.
